アッサムとニルギリをベースに、5種のスパイスをふんだんに使用した本格的なチャイです。
スパイスは粉末ではありませんので、驚かれることと思います。
他のチャイではスパイスが細かい粉末だったりする場合もあるでしょうが、本場はこうです。
5種類のスパイスの解説です。
■カルダモン
スパイスの女王。消化機能・腸内改善、咳や痰を抑える。口臭予防、発汗作用
■クローブ
インドネシアでは煙草に用いる。鎮痛効果、抗菌作用、抗酸化作用、消化促進、体を温める。
■ジンジャー
最も良く知られるスパイス。血流を良くする、体を温める、消化促進、発汗。
■シナモン
歴史の古いスパイス。血糖値抑制、抗菌作用、毛細血管強化、シミ予防、腹痛改善。
■ベイリーフ
（ローリエと似ているが異なる。カシアの葉。）
咳や痰を抑える、食欲増進、肌の改善
