ドライフルーツの栄養価は、生の果物に比べて約3倍、最大で10倍といわれるものもあるほど。水分を抜くことでビタミンなどの成分は少し減ってしまいますが、ポリフェノールや食物繊維など豊富になるものもあり、特に注目したいのは抗酸化作用が高くなる点です。 抗酸化作用には、シミやシワといった老化を予防してくれる効果があります。 生の果物とは逆に血行を促進し、全身を温めてくれる作用があるのも大きな魅力です。 ナッツにも、種類によって生活習慣病の予防、アンチエイジング、美肌・美髪、むくみ予防など、嬉しい効果がたくさんあります。 食べ過ぎには注意してくださいね。片手で掴める分が、1日分の目安とされています。